Uva primary de la zona de Manchuela, Utiel Requena y Ribera del Júauto, aromática, de piel gruesa y con agradables aromas a frutos rojos. Vendimia handbook en cajas de 12 Kg, siempre a partir de mediados del mes de octubre. No se utilizan levaduras comerciales, sino las autóctonas de la propia uva para mostrar en los vinos la personalidad del lugar.
Es una variedad tinta de origen no muy conocido, aunque algunos expertos la consideran originaria del valle del Ródano.
Villarrobledo es sin duda uno de los lugares más importantes de la Ruta del Quijote, situado en pleno corazón de la mancha. A través de sus calles podremos observar todos los valores de una autentica ciudad manchega.
For people who are into chook looking at, the Sierra de Cabras is the perfect area, where you can observe a wide array of uncommon birds including the peregrine falcon, the golden eagle, and also the pretty uncommon rock thrush. The listing of birds inhabiting the mountain assortment is endless.
Boca fresca y chispeante con matices a levaduras propias de su fermentación en botella. En conjunto es muy agradable y satisfactorio para todos los paladares.
Una combinación que aporta matices diferentes al resto de vinos de Castilla-La Mancha, con la garnacha tintorera como la variedad más emblemática, que destaca sobre todo por la intensidad de su sabor y de su atractivo shade rojo picota. Un viaje por bodegas y restaurantes, donde degustar recetas autóctonas como el gazpacho manchego o el arroz con pollo y caracoles, o visitar enclaves históricos como el Castillo de Almansa, la Iglesia de la Asunción, el palacio de los Condes de Cirat o la Ruta del Agua de los Molinos.
Iglesias, conventos y palacios convierten a Alcázar de San Juan en una monumental villa en la que no debemos perdernos sus museos del Hidalgo y de la Alfarería, el Palacio del Gran Prior, sus molinos de viento que se levantan en un cerro en el centro de la llanura manchega y el Centro de Interpretación del Vino.
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Este vino presenta un coloration rojo cereza con reflejos violáceos, lo que le da una apariencia visual bodega villarrobledo atractiva. En cuanto a la olfativa, ofrece intensas notas de fruta, destacando la cereza y la ciruela, que se superponen a delicados aromas de violeta.
Asimismo, insistió en que «durante sus más de 70 años de historia tienda de vinos ha estado firmemente» comprometida «con el cumplimiento de los requisitos del pliego de condiciones de la denominación, que garantizan la alta calidad» de sus vinos.
Después de la fermentación alcohólica se realiza una crianza sobre lías en la misma tinaja aproximadamente durante 2 meses, dotándolo de más volumen y untuosidad; tras varios trasiegos de tinaja a tinaja y debido a la porosidad y a su forma ovoide de ellas, permiten estabilizar de forma normal este vino antes de su embotellado ultimate. Es por ese motivo por el que adquiere una tonalidad dorada y ámbar. Vino único y exclusivo con una producción muy limitada.
The wetlands of the region are property to a great number of birds providing a wonderful experience for strolling alongside the paths and boardwalks and taking pleasure in the encompassing beauty of the realm.
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